Welcher Pilz ist das? : erkennen, sammeln, verwenden ; Extra: Pilze und ihre Baumpartner
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300 der häufigsten Pilzarten werden auf 450 Hochglanzseiten konzentriert, überschaubar und verständlich vorgestellt. Und zwar so, dass Nebenwirkungen oder gar Lebensgefahr für Pilzlaien ausgeschlossen und Fortbildung auch noch für Pilzprofis garantiert sind. Ausgesprochen detailliert werden manch gefürchtete, die einen oder anderen sagenumwobenen, viele unbekannte und natürlich auch die exorbitant kostspieligen Gewächse präsentiert: Wie sieht der Hut aus, die Lamellen, der Stiel, das Fleisch, wo findet man sie und vor allem: sind sie denn nun essbar oder nicht? Und hier gilt die Faustregel: Wer sich nicht sicher ist, sollte immer nachfragen. Vom unauffälligen Baumschwamm, dem ganz ordinären Champignon, über den Bilderbuch-Liebling Fliegenpilz bis hin zu den Weiß- Trüffeln für Luxus-Gourmets, es ist alles dabei, natürlich samt Standortfaktoren, Rezeptteil, den Hinweisen auf unterschiedliche, mögliche Schadstoffbelastung der Pilze und einem praktischen Sammelkalender für das leckere Pilzjahr. Was tun bei eventuellen Vergiftungserscheinungen? -- das gehört ebenso zum Inhalt, wie die ausführliche Erklärung aller Fachausdrücke. So ist Gleba kein sächsisches Pattexprodukt, sondern bezeichnet das Innere der Pilzfruchtkörper. Attraktiv wird das erstaunlich inhaltsreiche, kleinformatige Buch durch die breit gefächerte Fülle an Informationen, vermittelt durch Symbole, Farben, plakativen, kurzen Text, sehr anschauliche Fotos und eine übersichtliche Einteilung. Insgesamt: lehrreich, sehr umfassend und empfehlenswert, aber noch einmal: die Kategorien "Giftig" und "Tödlich giftig" sollten absolut ernst genommen werden, Pilze, die man nur einmal isst, sind alles andere als eine Legende. --Barbara Wegmann, Taschenbuch, Label: Kosmos, Kosmos, Produktgruppe: Book, Publiziert: 2002-08, Studio: Kosmos, Verkaufsrang: 1156092.

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Neu neu - font color=bluePilze sicher und schnell bestimmen font color=blackÜber 300 Arten werden in Farbfotos vorgestellt und detailliert beschrieben. Nicht nur für Gourmets, auch für Naturfreunde zu empfehlen! Im Extra-Teil 'Pilze und ihre Baumpartner' finden sich wertvolle Informationen für den Biologieunterricht. Taschenbuch, Neuware, 699g.

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Tapa blanda, Label: Kosmos, Kosmos, Produktgruppe: Libro, Publiziert: 2002, Studio: Kosmos.

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Copertina flessibile, Label: Kosmos, Kosmos, Produktgruppe: Libro, Publiziert: 2002, Studio: Kosmos.

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Copertina flessibile, Label: Kosmos, Kosmos, Produktgruppe: Libro, Publiziert: 2002, Studio: Kosmos.