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100%: Michael D. Coe, Sophie D. Coe: The True History of Chocolate (ISBN: 9780500770931) 2013, Thames & Hudson, Thames & Hudson, Thames & Hudson, in Englisch, auch als eBook.Nur diese Ausgabe anzeigen…
100%: Coe, Sophie D. and Coe, Michael D.: The True History of Chocolate (Paperback) (ISBN: 9780500290682) 2013, 3. Ausgabe, in Englisch, Taschenbuch.Nur diese Ausgabe anzeigen…
100%: Sophie D. Coe: The True History of Chocolate (ISBN: 9780500294741) 2019, in Englisch, Taschenbuch.Nur diese Ausgabe anzeigen…
100%: Michael D. Coe, Sophie D. Coe: The True History of Chocolate (ISBN: 9780500770924) 2013, in Englisch, auch als eBook.Nur diese Ausgabe anzeigen…
100%: Sophie D. Coe, Michael D. Coe: The True History of Chocolate (ISBN: 9780500282298) 2000, Thames and Hudson, in Englisch, Taschenbuch.Nur diese Ausgabe anzeigen…
100%: Coe, Sophie D. / Coe, Michael D.: The True History of Chocolate (Second Edition) (ISBN: 9780500286968) 2007, Thames & Hudson, in Englisch, Taschenbuch.Nur diese Ausgabe anzeigen…
The True History of Chocolate - ein Angebot gefunden
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The True History of Chocolate (2013)
EN NW EB DLISBN: 9780500770931 bzw. 050077093X, in Englisch, Thames & Hudson, Thames & Hudson, Thames & Hudson, neu, E-Book, elektronischer Download.
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A beautifully written. and illustrated history of the Food of the Gods, from the Olmecs to present-day developments."-ChocolatierThis delightful tale of one of the world's favorite foods draws on botany, archaeology, and culinary history to present a complete and accurate history of chocolate. It begins some 4,000 years ago in the jungles of Mexico and Central America with the chocolate tree, Theobroma Cacao, and the complex processes necessary to transform its bitter seeds into what is now known as chocolate. This was centuries before chocolate was consumed in generally unsweetened liquid form and used as currency by the Maya and the Aztecs after them. The Spanish conquest of Central America introduced chocolate to Europe, where it first became the drink of kings and aristocrats and then was popularized in coffeehouses. Industrialization in the nineteenth and twentieth centuries made chocolate available to all, and now, in our own time, it has become once again a luxury item. The third edition includes new photographs and revisions throughout that reflect the latest scholarship. A new final chapter on a Guatemalan chocolate producer, located within the Pacific coastal area where chocolate was first invented, brings the volume up-to-date.
A beautifully written. and illustrated history of the Food of the Gods, from the Olmecs to present-day developments."-ChocolatierThis delightful tale of one of the world's favorite foods draws on botany, archaeology, and culinary history to present a complete and accurate history of chocolate. It begins some 4,000 years ago in the jungles of Mexico and Central America with the chocolate tree, Theobroma Cacao, and the complex processes necessary to transform its bitter seeds into what is now known as chocolate. This was centuries before chocolate was consumed in generally unsweetened liquid form and used as currency by the Maya and the Aztecs after them. The Spanish conquest of Central America introduced chocolate to Europe, where it first became the drink of kings and aristocrats and then was popularized in coffeehouses. Industrialization in the nineteenth and twentieth centuries made chocolate available to all, and now, in our own time, it has become once again a luxury item. The third edition includes new photographs and revisions throughout that reflect the latest scholarship. A new final chapter on a Guatemalan chocolate producer, located within the Pacific coastal area where chocolate was first invented, brings the volume up-to-date.
Kategorie: Food & Drink
Schlüsselwörter: The True History of Chocolate Michael D. Coe, Sophie D. Coe Food Writing Food & Drink 9780500770931
Daten vom 17.06.2016 15:53h
ISBN (andere Schreibweisen): 0-500-77093-X, 978-0-500-77093-1
Schlüsselwörter: The True History of Chocolate Michael D. Coe, Sophie D. Coe Food Writing Food & Drink 9780500770931
Daten vom 17.06.2016 15:53h
ISBN (andere Schreibweisen): 0-500-77093-X, 978-0-500-77093-1
Zuerst gefunden: 17.06.2016 15:53:48
Zuletzt gefunden: 17.06.2016 15:53:48
Kleinster Preis: € 16,38 (vom 17.06.2016 15:53:48)
Höchster Preis: € 16,38 (vom 17.06.2016 15:53:48)
Fundstellen insgesamt: 1
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ISBN: 9780500770931
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