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Sprache: Deutsch
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Bücher in Deutsch 9783875166 - Sprache
- Löbel, Jürgen: Französisch speisen, einkaufen und kochen. Die im gastronomischen und kulinarischen Bereich üblichen französischen Begriffe und ihre deutschen Erklärungen., EAN bzw. ISBN: 9783875166002
- Lexikon der Bar: Barlehre. Warenkunde. Über 1000 Rezepte für alle Anlässe: Lexikon der Bar: Barlehre - Warenkunde, 1000 Rezepte für alle Anlässe, EAN bzw. ISBN: 9783875166019
- Neuhaus Heinrich G., Attisano Walter, Brunnengräber Karl, Neuhaus H G, Vogel Martin: Exotische Früchte - Herkunft u. Verwendung - geb. Ausg. Matthaes-Verl.- gebr., EAN bzw. ISBN: 9783875166026
- Grüninger, Ursula: Forellen köstlich zubereitet, EAN bzw. ISBN: 9783875166033
- Thaller Josef, Späth Lothar: Die baden-württembergische Meisterküche : 407 Rezepte von 120 badischen und schwäbischen Küchenmeistern., 44 Farbaufnahmen von Edith Gerlach, EAN bzw. ISBN: 9783875166057, hat das Duplikat 9783875160994
- Oetzel, Heinrich und Manfred Friedel: Der richtige Weg zum Prüfungserfolg. 355 Aufgaben der schriftlichen mündlichen Prüfung aus dem Hotel- Gaststättengewerbe, EAN bzw. ISBN: 9783875166071
- Schaetzing, Edgar E.: Qualitätsorientierte Marketingpraxis in Hotellerie und Gastronomie., EAN bzw. ISBN: 9783875166088, hat die Duplikate 9783875161823 und 9783866411517
- Richard Boelke, Walter Schwarz: Kalkulation in der Gastronomie von A - Z. Sonderausgabe, EAN bzw. ISBN: 9783875166101
- Meisterküche, 10 Bde., Die bayerische Meisterküche: . , 6 im Paket saarländische Nordrhein-westfälische Baden-Württembergische Bremer sächsische, EAN bzw. ISBN: 9783875166125
- Vincent Klink Schwäbisch Gmünd [Jan 01, 1991] Thaller, Josef: [Gebundene Ausgabe], EAN bzw. ISBN: 9783875166132
- Günter Freunds schwäbisches Kochbüchle: 66 ausgewählte Rezepte für den Liebhaber der schwäbischen Küche mit 6 Cartoons von Heinz Schindele und 4 Farbbildern, EAN bzw. ISBN: 9783875166149, hat das Duplikat 9783875160642
- Taubert, Ingo H. G.: Kochen mit Sekt : 110 Rezepte. [Rezeptfotos: Wolfgang Usbeck .] ., EAN bzw. ISBN: 9783875166156
- Frank (d.i. Norbert F von Frankenstein): Lammgerichte für Geniesser : 193 Rezepte.,, EAN bzw. ISBN: 9783875166163
- Stein, Bernhard: Spargel : Wissenswertes vom Spargel ; mit 100 Rezepten., EAN bzw. ISBN: 9783875166170
- Thaller Josef: Schwäbisches Vesper-Brevier. Mit 31 Radierungen von Simon Dittrich., EAN bzw. ISBN: 9783875166187
- Abendroth, Reiner und Sieglinde Henseler-Werner: GASTRONOMISCHES FACHWISSEN. Programmierte Prüfungsfragen Fachmathematik., EAN bzw. ISBN: 9783875166194
- Neuhaus, Heinrich G.. -: Käsesorten aus Europa by | Book | second hand, EAN bzw. ISBN: 9783875166224
- Karl Brunnengräber: Menüfolgen von Januar bis Dezember von, EAN bzw. ISBN: 9783875166248
- Frank, Norbert9: Reisgerichte für Genießer., 217 Rezepte 25 Rezeptfotos., EAN bzw. ISBN: 9783875166255
- Waldera, Ilona: Kalle, der Kochbär. 30 Koch- Geschichten für Bären und Kinder, EAN bzw. ISBN: 9783875166279, hat das Duplikat 9783844877588
- Von Roy Kieferles. Stuttgart 1997.: Naturkostküche] Naturkostküche, EAN bzw. ISBN: 9783875166286
- 34030 Frank, Norbert; Essen Feinschmecker & Gourmet; Gebunden: *WILDGERICHTE FÜR GENIEßER* 189 Rezepte und 26 Rezeptfotos. Rezeptbeispiele: Wildgeflügelkraftbrühe-Hasentopf-Rehrücken in Rotwein-Rehfondue-Flambierte Hirschsteaks-Wildschweinkeule a la Narbonne etc., EAN bzw. ISBN: 9783875166293
- Meisterküche, 10 Bde., Die nordrhein-westfälische Meisterküche: : 467 Rezepte von 67 der besten Köche Nordrhein-Westfalens. 46 Farbaufnahmen von Edith Gerlach, EAN bzw. ISBN: 9783875166309
- Thaller Josef: Hunsingers Fischküche, EAN bzw. ISBN: 9783875166316
- Kochkunst in Bildern 4: das goldene Plattenbuch der Internationalen Kochkunst...: : Ausstellung 1992. Hrsg.: Verband Köche Deutschlands e.V., Frankfurt am Main. [Ausw. Abb. und deren Beschreibung:], EAN bzw. ISBN: 9783875166323
- Lammgerichte für Geniesser [Hardcover] [Jan 01, 1993] Norbert Frank: Lammgerichte für Geniesser, EAN bzw. ISBN: 9783875166330
- Bonn, Alena: Böhmisches Kochbuch., EAN bzw. ISBN: 9783875166347
- Schwarz Walter: Bankettgeschäft, Tagungsgeschäft, Bankettservice von Walte. | | gebraucht, EAN bzw. ISBN: 9783875166378
- Schwarz Walter: Der Hotelempfang, EAN bzw. ISBN: 9783875166385, hat das Duplikat 9783875160840
- Anton Braun, Illustrator: Heinz Schindele: Toni's Gulasch- und Ragoutbüchlein. 40 phantasievolle Rezepte, EAN bzw. ISBN: 9783875166408
- Köberich Georg K.: Der Brief des Hoteliers, EAN bzw. ISBN: 9783875166415, hat das Duplikat 9783875161878
- Frank Norbert: Geflügelgerichte für Geniesser, EAN bzw. ISBN: 9783875166422
- Pfannkuchen und Crepes für Genießer [Jan 01, 1994] Frank, Norbert: Crêpes Geniesser, EAN bzw. ISBN: 9783875166453
- Brandl, Franz / Schieren, Bodo A. (Fotos): Brandls Barbuch, EAN bzw. ISBN: 9783875166460
- Meisterküche, 10 Bde., Die Niedersächsische und die Bremer Meisterküche: Deutsche Bd.5., EAN bzw. ISBN: 9783875166477
- Rohrbach, Ewald und Peter Hiel: Servierkunde für die Lehrberufe im Hotel- Gaststättengewerbe., von ;, EAN bzw. ISBN: 9783875166484, hat das Duplikat 9783875160888
- Bickel, Walter,Maus, Paul: Grosse Namen - Berühmte Speisen: Wer ist wer auf der Speisekarte? Biographische Notizen zum Verständnis der Speisekarte, EAN bzw. ISBN: 9783875166491, hat das Duplikat 9783875160550
- Thaller, Josef (Herausgeber): Die Schleswig-Holsteinische und die Hamburger Meisterküche. 460 Rezepte von 54 der besten Köche Schleswig-Holsteins und Hamburgs., EAN bzw. ISBN: 9783875166507
- Hrsg.: Meistervereinigung 'Gastronom' und 'Unternehmerfrauen im Gastgewerbe', Baden-Württemberg: So koche ich! : 150 Rezepte von 75 Frauen aus der Gastronomie, EAN bzw. ISBN: 9783875166514
- Hessen - Thaller, Josef [Hrsg.]: Die hessische Meisterküche : 502 Rezepte von 82 der besten Köche Hessens. 45 Farbaufnahmen von Harry Bischof. Unter Mitw. von aÌ la carte, EAN bzw. ISBN: 9783875166545
- Norbert Frank: Wildgerichte für Genießer, EAN bzw. ISBN: 9783875166569
- Kochen & Backen>Nach Zutaten>Nudeln & Reis: PASTAmania. * 66 Rezepte mit Farbabbildungen, Materialassemblagen, Zeichnungen und Cartoons von * [Pasta]. *, EAN bzw. ISBN: 9783875166576, hat das Duplikat 3875166574101
- Josef Thaller und Harry Bischof (Fotos): Ethnic Food : New age cuisine . Küchenportraits aus Südostasien, Singapur, Kuala Lumpur, Bangkok, Hongkong, Bali 114 Rezepte, 147 Produktbeschreibungen, 133 Stimmungsbilder, EAN bzw. ISBN: 9783875166583
- Thaller, Josef [Hrsg.]: Historischer Krug Oeversee : seine alte und neue Küche ; ein Kochbuch und Küchenporträt ; 413 Rezepte.,, EAN bzw. ISBN: 9783875166590
- Kamm, Friedrich, Koch, Hermann: Gastgewerbliche Betriebslehre. Ein Lern- und Nachschlagebuch für die Auszubildenden im Hotel- und Gaststättengewerbe, EAN bzw. ISBN: 9783875166606, hat die Duplikate 9783875166217 und 9783875161953
- Schnitzel à la Toni 40 verschiedene Schnitzel-Reze: a : phantasievolle Rezepte., EAN bzw. ISBN: 9783875166637
- Schauplatz Gastronomie: : Trends, Visionen, Provokationen. Hochglanzmagazin, EAN bzw. ISBN: 9783875166644
- Thaller, Josef: Schwäbisches Vesper-Brevier -, EAN bzw. ISBN: 9783875166651
- Thaller, Josef (Hrsg.): Die Bayerische Meisterküche. 457 Rezepte von 100 der besten Köche Bayerns., EAN bzw. ISBN: 9783875166668
- Frank, Norbert: Bistrogerichte für Geniesser, EAN bzw. ISBN: 9783875166682
- Norbert Frank: Schinken. 197 Rezepte für ausgefallene und bewährte Gerichte mit Schinken. Anregungen zum Selberräuchern. Inhalt: Warenkunde, Suppen, Kleine Gerichte, Salate, Hauptgerichte mit gekochter Schinken / geräucherter Schinken / Schinken in Teig / Schinkensp, EAN bzw. ISBN: 9783875166699
- Neuhaus, Heinrich G.: Exotische Früchte : ihre Herkunft - ihre Verwendung., EAN bzw. ISBN: 9783875166729
- Prüfungshelfer für die Ausbildungsberufe im Hotel- und Gaststättengewerbe by ...: von, EAN bzw. ISBN: 9783875166736, hat die Duplikate 9783875160673, 9783875161830 und 9783875166064
- Franz J. Brenneis: EDV-Einsatz in Hotelbetrieben und Gastronomiebetrieben, EAN bzw. ISBN: 9783875166743
- Thaller, Josef (Herausgeber): Die Berliner und die brandenburgische Meisterküche. 407 Rezepte von 63 der besten Berliner und brandenburgischen Köche, 46 Farbaufnahmen von Harry Bischof., EAN bzw. ISBN: 9783875166750
- Fisch / Meeresfrüchte / Rezepte - Frankenstein, Norbert von: und für Geniesser, EAN bzw. ISBN: 9783875166767
- Herausgeber: Frankfurt Verband d. Köche Deutschlands e.V.: Kochkunst in Bildern 5 : das Plattenbuch der Internationalen Kochkunst-Ausstellung 1996. The book on platters of the International Culinary Art Exhibition 1996. / Le livre des plateaux de L'Exposition Internationale de l'Hotellerie et de la Restaur. Hrsg., EAN bzw. ISBN: 9783875166774
- Frankenstein, Norbert von: Lammgerichte für Genießer. 219 Rezepte [Gebundene Ausgabe] Lammfleisch ist nicht nur naturbelassen und äußerst aromatisch, sondern auch fettarm, vitamin- und eiweißreich und dadurch sehr bekömmlich. Mit 200 sorgfältig er, EAN bzw. ISBN: 9783875166798
- Andreas Miessmer: Das Büfett: Handbuch für Profis. Planung, Organisation und Herstellung kalter Büffets (Gebundene Ausgabe), EAN bzw. ISBN: 9783875166804
- Brandl Franz: Der Barmeister., EAN bzw. ISBN: 9783875166811
- Schulungsheft Zur Lebensmittelhygiene. Für Gastronomie, Hotellerie, Gemeinschaftsverpflegung Von Claus Schünemann (Autor): Schulungsheft zur Lebensmittelhygiene. Für Gastronomie, Ho. | | gebraucht, EAN bzw. ISBN: 9783875166835
- Frankenstein, Norbert von: Edle Desserts für Geniesser 212 Rezepte / Frank, EAN bzw. ISBN: 9783875166859, hat das Duplikat 9783875166521
- Hermanowski, Robert [Konzept u. Red.]; Dialogpartner Agrar-Kultur [Hrsg.]: Ökologische Qualität in der Praxis. Handbuchreihe Band 1. Erfolgreicher Einsatz ökologischer Lebensmittel in Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie, EAN bzw. ISBN: 9783875166866
- Alexander Beck, Robert Hermanowski, Jörg Große-Lochtmann: Gebr. - Ökologische Backwaren herstellen und verkaufen, EAN bzw. ISBN: 9783875166873
- Köberich, Georg K.: Der Brief des Hoteliers. In fünf Sprachen schreiben, drucken, faxen mit Texten aus dem Speicher., EAN bzw. ISBN: 9783875166880
- Richard Boelke, Walter Schwarz: Handbuch der Küchenkalkulation, EAN bzw. ISBN: 9783875166897, hat die Duplikate 9783875160338 und 9783875166231
- Bergold, Albrecht (Herausgeber) und Karin (Mitwirkender) Jambor: Solche Düfte sind mein Leben : Literarisches Kulinarisches aus Baden-Württemberg ; badische württembergische Autoren inspirierten Meisterköche Bäckermeister des Landes zu 102 Rezepten mit je einer farbigen Illustration ; [im Rahmen der Initiat, EAN bzw. ISBN: 9783875166910
- Thaller, Josef: Meisterküche, 10 Bde., Die mecklenburg-vorpommersche Meisterküche, EAN bzw. ISBN: 9783875166927
- Thaller Josef: Meisterküche, 10 Bde., Die sächsische, Thüringer und sachsen-anhaltinische Meisterküche, EAN bzw. ISBN: 9783875166934
- Das tägliche Handbuch zum aktiven Verkauf im Service by Dihsmaier, Erich: Eine praktische Arbeitshilfe von zeigt Wege auf zu kompetenter und psychologischer einfühlsamer Beratung gastronomischen Bereich. Mit Übungen und Lösungsvorschläg, EAN bzw. ISBN: 9783875166941
- Hanisch Horst: Checkliste für Feiern, EAN bzw. ISBN: 9783875166965